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梧州:做大做强六堡茶产业

人气: 发表时间:2021-03-11 21:26

  梧州六堡茶,属黑茶类,具红、浓、陈、醇品质特征,有独特槟榔香气、越陈越佳,因原产于广西梧州市六堡镇而得名,已有1500多年历史。清朝嘉庆年间,六堡茶已位列全国二十四名茶,飘香中外。2011年六堡茶获国家地理标志产品保护,2014年六堡茶传统加工工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。2016年6月14日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布2016年第8号公告,《黑茶第4部分:六堡茶》获批准发布。该标准是六堡茶的第一个国家标准,也是广西茶叶的第一个国家标准,六堡茶国家标准的发布实施,对保证六堡茶产品的质量,提升六堡茶知名度和美誉度,助推六堡茶走向全国市场,从而推动六堡茶产业做大做强具有重要的现实意义。随着“一带一路”倡议和广西“双核驱动”战略的实施,“一带一路”沿线国家黑茶消费需求量逐渐增加,梧州六堡茶产业发展也迎来了前所未有的机遇期。

  2010年,梧州市六堡茶总产量约7130吨,产值近6亿元。“十二五”以来,梧州市委、市政府高度重视六堡茶产业发展,紧紧围绕打造百亿元茶产业的战略目标,全力抓好产业规划实施、龙头企业建设、品牌营销推广等各项工作。截止2016年12月,全市茶园种植面积达8万亩,其中标准化茶园种植面积占比达18%以上。全市六堡茶生产企业达50家,从业人员4500多人;年产量超12800吨,年产值达13亿元;创税超2700万元,产品畅销国内各省市及港澳、东南亚、日本、欧美等国家和地区。最新统计数据显示,六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币;在黑茶类列第3位,全国综合排名第28位,在广西茶叶类区域品牌中排第1位。

  为了抢抓“十三五”发展机遇期,推动六堡茶产业做大做强,2016年12月,梧州市委、市政府组织相关部门编制了《梧州市六堡茶产业发展规划(2016-2025年)》。规划以六堡茶产业健康可持续发展为方向,牢牢抓住绿色发展和供给侧改革契机,发挥生态、资源、产业三大基础优势,实施五大发展战略,充分挖掘六堡茶“茶船古道”和“侨销茶”历史文化内涵,坚持以一、二、三产融合发展为方向,以六堡茶产业核心示范区发展为基础,促进茶产业多元化发展、旅游业纵深化发展,多渠道助农增收,为百亿茶叶产业奋斗目标而努力。

  茶文化是创造茶产业经济的根基,要发展茶产业就要先弘扬普及茶文化,使茶文化融入百姓生活中。长期以来,梧州市缺乏展示茶产业和茶文化的窗口,这与梧州市茶叶在全国的地位很不相称,与梧州市深厚的茶文化底蕴很不相称,也不利于六堡茶品牌的传播。

  为扩大梧州六堡茶品牌影响力,加强与全国茶企业的交流与合作,促进茶产业健康快速发展,建成一个六堡茶文化交流、宣传推介、形象展示、商贸流通的重要窗口和平台就显得尤为必要。规划建设的梧州六堡茶文化展示中心将向社会各界多维度诠释六堡茶厚重历史,深层次展示六堡茶文化,全方位促进茶产业发展。

  以园区建设为载体,加快形成产业集聚,不断拓展产业发展空间。一要加快建设“梧州市六堡茶产业园”。该项目为市区共建发展园区,总投资预计达3.2亿元,首期占地366亩,设计产能1.4万吨,远期规划3000亩,打造集农工贸茶旅文一体化的新型特色园区。目前,已有广西梧州业胜茶业有限公司、广西梧州市天誉茶业有限公司、梧州同源六堡茶业有限公司等3家企业建成投产。二要巩固完善“万秀区六堡茶集中加工区”基础设施建设。项目总投资达1.2亿元,占地面积约100亩,年生产能力达6600吨,现已有广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市新超茶业有限公司、梧州市千年茶业有限公司等3家六堡茶生产企业进驻。

  规划建设西江茶叶交易所(蒙顶山茶叶交易所岭南交易中心)。蒙顶山茶叶交易所是国有出资、政府设立的,由证监会牵头的国务院24部委部际联席会议验收通过的茶叶类大宗商品交易所,是目前中国唯一茶叶专业交易所。

  依托该交易所资源优势,在梧州市设立岭南分支机构,采取“互联网+茶产业+金融+现代物流”创新商业模式,通过互联网有效链接茶农、茶企、茶商、茶馆、茶行、现代物流企业及金融机构,整合茶叶类商品现货交易的商流、信息流、物流、资金流,减少流通环节、降低运营成本、加速资金周转,形成一个完备的交易体系,立足广西、辐射东盟,为广大茶农、茶企、茶馆、茶行、投资者、消费者构建一个公开、公平、公正、高效的投融资大宗商品交易平台。

  梧州六堡茶,红、浓、陈、醇,越陈越佳,作为可以喝的古董,六堡茶有极大的收藏价值和升值潜力。作为六堡茶原产地的梧州市,适宜的气候条件促进了六堡茶的陈化,民间多有收藏百年以上的六堡茶饼。因此,加快规划梧州市岭南茶仓,不仅便于六堡茶的系统收藏和文化交流,也为藏品的交割提供了互动平台。

  以广西梧州六堡茶股份有限公司成立下属机构为平台,加快与银行、担保公司等金融机构合作,共同设计金融服务方案,为茶产业上下游企业提供快速便捷、灵活多样的金融服务,解决流通环节中的融资难问题,满足生产、贸易、消费、流通环节的资金需求。

  作为中国历史名茶及著名的侨销茶,具有1500年历史的梧州六堡茶早在清朝中后期就已远销东南亚地区,通过“茶船古道”成为海上丝绸之路的重要商品之一。与人们耳熟能详的“茶马古道”的陆路不同,“茶船古道”通过内河航运将六堡茶销往海外。梧州六堡茶沿着西江走出珠三角,到达东南亚,乃至日本、北美地区,成为一条历史积淀深厚、充满传奇故事的“茶船古道”。“中国六堡茶发源地”及“中国名茶之乡”——梧州市苍梧县,已荣获了2016年度“中国十大魅力茶乡”称号。2017年3月19日,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式在马来西亚吉隆坡成功举行。“一品六堡 天下梧茶”的茶文化交流效果现已深入人心。

  通过“请进来,走出去”相结合的方式,继续举办六堡茶大型公共推介活动和重要论坛,组织申报各种茶业荣誉评审,发挥传统媒体与新媒体合力加大品牌宣传力度,不断扩大六堡茶的知名度和影响力,真正让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶。

  六堡茶作为横跨一、二、三产的特色优势产业,对农业发展、农民增收、经济增长起到带动作用。梧州市应继续加大对现有茶企、茶园的政策扶持力度,并针对全国和广西有发展、投资六堡茶产业意愿的龙头企业进行招商引资,不断扩大现有产业规模,增强产业持续发展后劲,在税收和就业等方面得到突破发展,努力把六堡茶产业发展成为梧州规模较大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的优势和支柱产业。

  目前,梧州市茶叶产业在种植、加工、生产到市场销售等各环节关联性差,产业的科技支撑和整体效益没能得到充分发挥。制约产业发展的问题主要有:

  1.产业发展资金不足。六堡茶产业发展以及公共品牌宣传需要政府大量资金支持,而每年用于六堡茶产业的资金投入仍然不足,还需加大扶持力度。

  2.龙头企业培育不够。梧州六堡茶现有制茶厂家多为一些中小企业,产品技术更新不足、生产工艺落后、茶产业利润过低、缺乏龙头企业引领。由于企业规模过小,不能够吸引科技人才,导致茶产业后续动力不足,创新性低。与普洱茶、安化黑茶等企业相比规模还是偏小,还需加大培育力度。

  3.茶园管理水平低下。六堡茶种植过程中普遍存在着管理低下,清洁化、连续化、自动化、标准化程度低等问题。目前,全市茶叶种植面积现只有7.8万亩,茶园面积还远远形成不了规模,使得茶产业发展缺乏原料保障,不能够良性发展。

  众所周知,我国的茶叶产量、国内销售、茶叶出口目前现在处于历史最好的水平。这得益于各级地方政府资金支持、茶叶企业改革不断深入、茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用等各种因素。同时,我国茶行业发展趋势主要体现在“茶叶消费需求趋于多元化”和“茶叶消费者认知趋于品牌化”。目前,梧州市周边主要产茶区的各级政府都十分重视黑茶产业的发展,而历史悠久的梧州六堡茶作为黑茶类的代表,在“前有标兵、后有追兵”的情况下,更需充分挖掘六堡茶产业的潜能,不断发展壮大六堡茶产业。

  1.建议完善配套政策。一是建议设立自治区茶叶产业发展办公室。作为专门机构统筹广西茶叶产业的发展。茶产业作为新的经济增长动力源,立足绿色发展,释放“茶”的潜力,做足“茶”文章。二是建议自治区层面出台鼓励茶产业发展的优惠政策。在茶叶项目建设用地指标、中小茶企注册经营、税收返还、保险等方面予以支持,加快做大做强茶产业。三是建议设立自治区茶叶产业专项发展基金。茶园建设、技术研发、公共品牌宣传等方面需要投入大量资金支持,而梧州市每年用于六堡茶产业的资金投入仍然不足,还需自治区层面加大扶持力度。

  2.建议完善产业质量保障体系。在食品安全、经营流通等方面强化监管,建立起茶叶溯源系统。通过对茶园的基地建设管理、茶企生产加工、成品检测评审、产品包装入库、商品出厂等环节进行信息采集录入,使消费者方便快捷地获悉茶叶生产的全过程,从而实现茶叶从茶杯到茶园的全过程可追溯及溯源防伪等功能。

  3.建议产学研结合,加大人才培养力度。创新是引领发展的第一动力。当前,六堡茶产业面临折技术服务体系欠完善,专业人才缺乏,科研攻关力度不足,产业链延伸不足等问题。梧州市各级农技部门担负对茶叶生产加工的专业技术服务工作,但县、镇农技部门极度缺乏茶类专业技术人员,因此技术指导普遍不到位。而且生产加工企业的高素质专业人才短缺,甚至出现几家企业同聘一个制茶师傅的现象。此外,梧州市有关部门还没有对六堡茶产业链的各个环节如良种繁育、生产技术规程、市场与营销等开展系统深入研究,对六堡茶饮料、茶食品、茶保健品等茶叶深加工领域的科研攻关尚处酝酿阶段,造成产业基础研究滞后。关键技术和新产品研发不足,产业链未能进一步延伸,行业效益难以有效提升。

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