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甲等各级单位

人气: 发表时间:2021-01-24 10:03

  广西六堡茶历史十分悠久,在古代,是朝廷的贡品,专门供给宫廷皇室饮用。近代则大规模出口南洋,成为中国最大的侨销茶品类。今天,广西六堡茶同云南普洱茶齐名,位列黑茶类第三。其区域品牌价值逐年攀升。

  若问六堡茶为什么叫“六堡”茶,则要从明代说起。明朝时,广西苍梧有十一个乡,乡下设有堡,闸,州,甲等各级单位。六堡本是一个地名。因为苍梧的的茶叶以六堡为最优,因此,对外皆称为六堡茶。后来随着时间的推移,苍梧一地的大部分地名皆流失在历史的长河之中。而唯有六堡,茶以地名,地以茶传,得以保存至今,甚至名扬天下。

  宋元之前,我国茶类的品质基本上是以产地来评价的。而当时最著名的产茶区域集中于长江沿岸。华南以及岭南等偏远地方的茶叶,并没有进入人们的视野,苍梧的茶叶正是如此,当时基本上还属于“峒茶”之列,即乡野鄙夫所饮之粗茶,难登大雅之堂。

  自宋代开始,茶业中心开始南移,闽南茶、岭南茶因为质量优异而得到重视,开始兴起。苍梧作为岭南古郡,所产的茶质量上佳,自是使人另眼相看。再加上宋元以前的贡茶以团茶、饼茶为主,民间所饮用的散茶、末茶、粗老茶等等一概被称作草茶,不为士大夫阶层重视。

  明朝建立以后,因为皇帝朱元璋本是草莽出身,故而喝惯了草茶,所以朱元璋认为制造龙团凤饼实属“重劳民力”,于是颁旨“罢造龙团”,改进芽茶。这样一改不打紧,成了中国因茶文化的分水岭,使中国饮茶习俗从以前茶叶以制作工艺取胜而转变为工艺与茶叶并重,至此以后南方各地的茶类才得以与以往的名品贡茶在同一起跑线上竞争,福建茶、岭南茶正是在这个基础上得以长足发展。

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