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人气: 发表时间:2020-12-16 13:55

  在杭州说胡适的往事,似乎总要从他与表妹曹诚英(字佩声)在烟霞洞的那段恋情讲起,才能步入正题。

  如果要归纳胡适的1923年,绕不过这几个关键词:曹佩声、杭州、烟霞洞、神仙生活。

  今天晴了,天气非常之好。下午我同佩声出门看桂花,过翁家山,山中桂树盛开,香气迎人。我们过葛洪井,翻山下去,到龙井寺。我们在一个亭子上坐着喝茶;借了一副棋盘棋子,下了一局象棋,讲了一个莫泊三(莫泊桑)的故事。到四点半钟,我们仍循原路回来。下山时,不曾计算时候;回来时,只需半点钟,就到烟霞洞了。

  面对这一池泉水,胡适在诗中说:“我来这里两回游览”,虽未明写茶,但诗句之间,有茶的历史。他提到了乾隆的题诗,以及山前山后的游人——这些都与茶相关。

  从胡适的日记中可以读到,他与曹佩声,喝茶、游览、下棋,读莫泊桑……度过了三个月的快乐时光。

  1923年10月3日,也就是农历八月二十三,胡适为烟霞洞三个月的“神仙生活”写下句点时,他与曹佩声的爱情也在数年的藕断丝连中,彻底走向终结。

  胡适的妻子江冬秀以挥舞的菜刀终结了这段情缘的段子,听起来更匹配大众的胃口。可它未必是实情。

  在作家闫红《如果这都不算爱——胡适情事》中,提到一封江冬秀写给胡适的残信,其中,有这样一句:“我实在告诉你,你再不觉悟,你自己不想做人了,家乡很多的人,说他……我劝你少与……(省略号处缺)”

  “做人”与“家乡”——或许,对于胡适而言,它们比追求爱情更为重要。这一点,江冬秀是知道的。

  西湖龙井是胡适最爱的茶,他在家信和留学日记里,屡屡提及。当然,还有他故乡徽州的黄山毛峰。

  “这里没有茶叶吃了,请你代买龙井茶四十斤寄来。价钱请你代付,只要上等可吃的茶叶就好了,不要顶贵的。每斤装瓶,四十斤合装木箱……”

  他特别嘱咐不要买“顶贵的”,那么,在当时的上海,顶贵的龙井茶要多少钱一斤?

  1929年,上海程裕新茶号于开第三家分号时,编印过一本内部出版物,记录了当时各地名茶的价格,其中顶级狮峰龙井,每市斤银洋十二元。而当时上海的普通店员每月工资只有三四元银洋。按照市场的走势,十年之后,大约只会贵不会便宜。

  不过一年时间,这四十斤龙井茶,就消耗光了。因为,1940年3月20日,胡适又给江冬秀写信,希望一个叫“治平”的人能帮他买二十斤好的新茶(龙井)寄过来。

  信件寄出后,他又追加了一封家书,告诉家人,有一位应小姐要去美国,可以托带。由此可见喝到新茶的心情相当迫切。

  不过,人肉托运似乎也快不了多少,也是两个月之后,1940年5月21日,胡适收到了应小姐带去的10瓶新龙井。

  他的父亲胡铁花曾编过一部族谱,其中提到,“余家世以贩茶为业。先曾祖考创开万和字号茶铺于江苏川沙厅城内,身自经理,藉以资生。”

  本来,胡熙奎要带胡铁花“赴上海学服贾”, 只是,伯父认为他“材质较诸子侄稍优”,所以,胡铁花走了仕途。

  胡铁花编制的族谱中,还提及三条由绩溪至上海的路线,其中有一条是这样的:8月,“运茶至歙之竦口,登筏至郡城(即歙县)南之渔梁,换小船,泛练江,入新安江,上大船,顺流而东,过严州,至杭州登岸,运茶过坝,步入城,出武林门,至黑桥,换船出关,过石门、嘉兴而出黄浦,九月至上海。”运一趟茶,要一个月,而且要经过杭州市区。

  1910年,胡适考取庚子赔款奖学金,赴美国康奈尔大学留学,他选的专业很让今天的人意外——农学。

  家兄特从东三省赶到上海为我送行,以家道中落,要我学铁路工程,或矿冶工程。他认为学了这些回来,可以复兴家业,并替国家振兴实业;不要我学文学,哲学,也不要学做官的政治法律,说这是没有用的。当时我同许多人谈谈这个问题,我以铁路矿冶都不感兴趣。为免辜负兄长的期望,决定选读农科,想做科学的农业家,以农报国。同时美国大学农科是不收费的,可以节省官费的一部分,寄回补助家用。

  倒是与他在杭州携手游山品茶的表妹曹佩声于1934年进入了胡适母校康奈尔大学,并选择胡适未能学成的农学,成为我国农学界的第一位女教授。

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